Biscuits et Boulangerie  

Ishida relève le défi de peser et d'emballer avec précision vos produits de boulangerie et de pâtisserie, en offrant une variété de solutions qui peuvent préserver la forme et la texture, prévenir les miettes et les brisures, et garantir la circulation de tous les produits, même les plus fragiles.

Dans votre secteur, des produits abîmés peuvent réduire votre retour sur investissement de façon significative. C'est pourquoi Ishida propose des machines spécialement conçues pour s'adapter aux propriétés de vos produits, du pain surgelé aux gaufrettes délicates. Une ingénierie intelligente nous permet d'éviter les chutes rapides de produits, et aussi d'éliminer les gaspillages et les dommages dus à des collisions ou des coincements dans les pièces de la machine. Vous pouvez ainsi livrer à vos clients des produits entiers de formes parfaites.

Du triage pondéral de la pâte (et de la mesure du taux d'humidité) aux systèmes d'inspection complets pour les biscuits les plus denses et les plus riches en ingrédients, nous avons une expertise approfondie de tous les aspects de la production qui nous permet de répondre à vos besoins.

Vous trouverez ci-dessous nos machines les plus performantes pour le secteur des biscuits et de la boulangerie, et vous pouvez également contacter votre agence Ishida la plus proche pour plus d'informations.