Ishida 针对冷冻鱼的温和处理解决方案

2017/07/06

Fandicosta 是欧洲最大的综合性水产品公司之一，每年捕捞和加工鱼类 26,000 吨，包括鱿鱼、剑鱼、金枪鱼和鳕鱼。

Fandicosta 生产 600 克和 400 克一袋的袋装冷冻鳕鱼片。该产品每片鱼片约 100 克，片大形美，美味诱人。Fandicosta 的 Ramón Hermida Gómez 说：“我们试图避免任何很小的碎片，这就意味着我们必须避免包装过程中的破损。”

以前，这是通过使用半自动线性称重器来实现的，每次包装需要经过 14 个操作员，才能将鱼片手动放入袋子中。Ramón 说：“这些操作员的小心操作确保了高度的产品完整性”。然而，您可以想象这个过程是缓慢的，一定程度上是因为每袋产品都必须使用静态天平再次称重。即便全力以赴，这条生产线每分钟只能生产 20 袋。

最近，Fandicosta 推出了多头秤，具有 Ishida 公司温和处理秤的特性，可安装在现代包装机上。该多头秤具有宽浅的放射槽和相对较短的下落距离，以便将鱼片遇到的冲击保持尽可能低的能耗。从产品完整性的角度来看，结果喜人。Ramon 表示：“我们正在将破损程度降低到与使用劳动密集型方法所获得的相同的水平。”

尽管如此，Ishidas 已经推出了与完全自动化相关的所有优势，速度高达35 ppm，并解放了熟练劳动力，使这些员工可在工厂其他部分工作。Ramón Hermida 说：“准确度也大大提高，这意味着我们可以从每吨袋装鱼片中获得更好的收益。”

Ramón Hermida 十四年前首次接触到 Ishida 多头秤。

“每当购买设备时，我们总是看着其他制造商，一方面出于勤奋的考虑，同时也看看不同公司如何开发技术。Ishida 设备的技术和可靠性都令人印象深刻。我还发现，Ishida 的西班牙经销商 CIMA 给我们提供了真正的持续性服务和建议：能够让我们知道年复一年我们在和谁做交易。”