通过与 Ishida 合作，汉堡巨头 McKey 减少了停机时间和维护成本。

2017/07/06

作为巴西主流公司 Marfrig 的一部分，McKey 是世界上最大的餐饮连锁店之一，每个工作日可生产数以百万计的汉堡，约 42,000 吨。生产有约 20 种不同重量标准的汉堡，主要是 110 克。它们被放置在袋中，然后将其嵌入纸箱中，通常为 13.5 千克。以前的称重设备（1992 年安装版）所能达到的最佳目标重量是 ± 5 个汉堡（约 550 克）以内。

Ishida 的新型 CCW-RS 多头秤，是 14 头、防水型多头秤，每个头配有 5 升的料斗，这意味着 McKey 现在已经实现了每个纸箱的重量与目标重量仅为 1 克的偏差。

选择 Ishida 秤的另一个重要原因是其可靠的操作。在生产过程中，汉堡必须保持不断的移动，包装部分的任何停机时间都可能产生实际问题。

Ishida 专注于过滤细菌的细节设计，使清洁简单有效，不仅覆盖食品接触面也包括结构元件，如腿和支柱，因此该公司还负责从 IQF单冻机通道 出口到多头秤的输送和进料设备。Ishida 在称重平台上安装的“清洗壁”装置可以清洁并排空接触部件。

Ishida 多头秤是五条新包装线的重要组成部分，其中还包括包装机和装箱机，是 McKey 的工厂在 Fleury-les-Aubrais（法国北部）投资 2550 万欧元的现代化计划中安装设备的一部分。旨在降低制造成本，提高每位员工的附加价值，同时不断满足世界领先品牌的高输出需求。

鉴于餐厅不间断供应的重要性，该公司精心部署了现代化进程，预计在两周的时间内进行。该进程按计划完成，是此重大项目的记录。

这充分证明了选择 Ishida 计量秤的合理性。正如首席执行官格雷戈里·布林（GrégoryBlin）所说：“我们非常高兴。自采用 Ishida 多头秤后，我们的维护成本为零。”